Genoise pour gateau pate a sucre

Bonjour, je veux bien aussi l'explication pour ajouter les sucres et 3fois. Faire ses chocolats maison : techniques pour les réussir. Rémunération en droits d'auteur Offre Premium Cookies et données personnelles. Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes.

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Les mettre dans le bol du batteur avec la cuillère d'eau et fouettez lentement dans un premier temps une bonne minute pour ne pas incorporer de l'air dans vos blancs qui les ferait retomber immédiatement , puis accélérer le mouvement au maximum. Une fois bien refroidit, la génoise peut être découpée en 2 ou 3 pour pouvoir la garnir.

Louis 25 avril at 11 h 13 min Répondre. Eponges à la confiture.

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